josephiners

THE FORMATION TOUR

'

Första två bilderna är lånade

I tisdags var jag och min syster och såg Beyoncé. Helt. sjukt. Är fortfarande ordlös! Så sjukt bra var det!


Innan showen drog igång passade vi på att ta ett glas vin!

Vi bodde på The Winery Hotel en natt, kan verkligen rekommendera! så bra hotell, fint också.

'

Passade på att ta en tur till Mall of Scandinavia i onsdags tinnan tåget hemåt, svalkande islatte är så gott nu på sommaren!

HELGEN

I lördags kom dessa två godingar hem till mig för lite mat och vin, riktigt mysigt! :)

Till middag blev det, texmex burgare med avokado! nomnom..

CELEBRATION

Lite bilder från gårdagen :) På morgonen överraskade jag H med frukost och presenter på sängen. Passade på att äta frukosten samtidigt innan jag började jobba. Riktigt mysigt :)

Försnacks på altanen, var riktigt fint väder igår så vi satt ute hela kvällen!

Och så här blev tårtan! Riktigt god faktiskt :) Här är receptet!

Du behöver:

1 choklad-tårtbotten som är delad i tre delar
5dl Vispgrädde

1 burk Nutella

3 bananer

Gör såhär:

1. Vispa 1,5 dl grädde med en burk nutella tills det blir krämigt. Bre på som första lager i tårtan. Lägg sedan på mittendelen i tårtbotten. (Spara lite av nutellafyllningen som kan ringlas över tårtan.)

2. Mosa två bananer med en gaffel och vispa tillsammans med 1,5 dl grädde till en jämn smet. Bre på som andra lager. Lägg sedan på toppen av tårtbotten. Låt gärna tårtan stå och bli saftig i några timmar innan toppingen görs.

3. Vispa 2 dl grädde, tillsätt med lite nutella, för att få färg på grädden, går även med naturell grädde. Bre grädden över hela tårtan

4. Skiva tunna bananbitar från 1 banan och lägg på som topping. Värm upp nutellakrämen och ringla över tårtan.

Klar för severing!

18 JULI

 

Imorgon fyller min sambo/fästman 29år! Han har önskat choklad-banan tårta till morgondagen, så ikväll har jag styrt upp det! Har gjort ett lager med nutellafyllning och det andra lagret med bananfyllning. Ni får se resultatet imorn, kan även skriva receptet! Superenkelt faktiskt :) Hoppas den är riktigt god nu med, kan ju knappast gå fel med nutella som ingrediens ;)

BLUEBERRY MUFFIN

I veckan plockade vi blåbär med barnen på förskolan och bakade muffins tillsammans med barnen. Blev så gott, var ju bara tvungen att plocka lite hem till mig själv också! Så idag har jag gjort blåbärsmuffins här hemma med :) riktigt gott! Blir ju lite extra gott när blåbären är egenplockade med. Det är sommar det!

WESTCOAST

Har varit i sommarhuset nu i två veckor, vi har så dåligt wifi där så gick inte att blogga tyvärr. Men nu är jag hemma igen, så bjussar på lite godbitar från mina veckor i Varberg :)

Blivit en tradition att gå på morgonyoga vid stranden, så härligt! Yoga har aldrig intresserat mig innan men nu har jag börjat gilla det! Blir så pigg efter ett yogapass, gillar den känslan av att känna sig vaken och närvarande! Den bästa yogaformen, för mig, är den som innehåller lite mer styrka. Det blir både meditativt men samtidigt känner man hur kroppen stärks :)

Gofrukost efter yogan, quinoagröt och bovetebröd med solrosblandning. Spännande kombo!

En annan tradition är att vi äter kulglass, vi har gjort det så länge jag kan minnas!

Jag och mitt hjärta

En dag provade vi lunch vid havet på en väldigt härlig restaurang som ligger på en terass vid fästningen.

En kväll styrde mina föräldrar upp italiensk afton (vi blev så frälsta på italiensk mat efter sardinienresan). Vi åt taliensk förätt, huvudrätt och såklart efterätt med. Råvarorna till middagen hämtade vi hem från Italien! Självklart var vinet även italienskt, supergott! :)

 

Ja ni har ju sett vad jag har gottat mig nu i två veckor på västkusten,  men imorgon börjar jag jobba. Borta (väldigt) bra men hemma bäst!
Kram på er, hoppas ni har en skön sommar!

 

Upp